Từ tháng 7 tới tháng 9 âm lịch, bít xui miền Lạng lại xuất hiện trong suốt những phiên chợ đặt công cho nên những hoa ăn ngon miệng, dứa, bùi.
Từ sáng sớm, ông Vi Văn Lưng (54 giai đoạn, trọ xã Xuân Long, Cao Lộc, Lạng Sơn) hử thức vợ con dậy chuẩn bị đồ nghề lên rừng ngứt bít xui. Nhà ông có chừng 70 lượng bít giai đoạn thế hệ lên tới vài ba chục năm đang cho thu hoạch, có những lượng nằm sâu trong suốt rừng phải đi bộ ccả trưởng tiếng cùng hầu.
Quả bít xui rắn cho nên lâm xuống từ chừng cao trên 20m cũng chẳng bị dập, tan vỡ. Ảnh: Hồng Vân
Từ vài ba bằng nay, ông Lưng hử dựng lán trong suốt “rừng bít” đặt đơn thể coi, thu ngứt. Hiện mỗi đơn bốc bít xui đặt nửa cùng giá như từ 35.000 - 45.000 cùng/kg tùy chất lượng, hột bít giá như 20.000 - 30.000 cùng/kg. Trung bình phẩm mỗi đơn ngày 2 người chóng bít đặt chừng 1 tạ, cho nên ông Lưng e kẻ xấu ra vườn bít ăn cắp. Ông cho biết: “Mình leo ngứt bít đang đặt lại cho năm sau có trái ngứt đấu, người xấu ăn cắp nó chặt chẽ trưởng cành xuống bứt trái cho chóng, phải chẳng coi thời hư cả lượng”.
Cây bít xui lâu năm có bề cao trên 20m, đường kính lên tới 90cm, cơ thể lượng to, lụi xòe rộng. Để leo lên chừng cao như vậy phải baking sodangười anh dũng, có kinh nghiệm mới dám đứng trên cành bít sử dụng lượng sào trường học đập trái. Quả bít bá rắn lâm từ trên cao xuống, đứa ở dưới phải chừngi mũ dự phòng khi đang chóng bị trái lâm trọng đầu. Quả bít ảnh thỏi, khi chín có màu tím sẫm, gùi màu vàng, hột dọn hai đầu, nhân dịp hột trắng ngần. Mùa thu hoạch bít bắt đầu từ tháng 7 âm lịch, kéo trường học tới chừng tháng 9 âm lịch, sau đấy trái từ chín và rụng dần.
“Trám xui mức người dân ở đây đều nhú thiên nhiên, tới vụ bít chúng tôi tới leo ngứt đem về”, ông Lưng san sẻ.
Để ngứt bít, người dân leo lên cao sử dụng sào tre đập trái lâm xuống cho người cơ thể bên dưới chóng. Ảnh: Hồng Vân
“Rừng bít xui” nhà bà Lý Thị Ngô (55 giai đoạn) có chừng 50 lượng đang cho trái, phải làng nhàng mỗi đơn lượng cho chừng 1 tấn trái baking sodacoi như năm đấy đặt vụ. “Không phải năm nà lượng bít cũng sai trái giàu, có khi cạch 2 - 3 năm lượng lại chẳng cho trái, cạc cầm đã biểu 10 năm thời đặt ăn 7 năm”, bà Ngô cho hay.
Trám xui baking sodahoa ăn nổi danh mức Lạng Sơn, trước khi ăn phải om bít cho mềm mỏng rồi tách hột sau đấy công những hoa như xôi bít, giết kho bít, bít ầm tương... ăn bùi, dứa mà chẳng bị ngậy. Trước đây, bít xui chỉ sử dụng trong suốt gia đình, nửa chẳng đặt giá như cho nên ít người quan lại bụng, nay lượng bít đem lại giá như trị kinh tế cao cho nên đơn mạng hộ dân đang ươm trồng trỉa, sau chừng 7 - 8 năm cho trái.
“Trước đây có cú thơ từ baking soda"bít bùi đặt rụng măng mai đặt già", nay bít xui chẳng đặt rụng nữa mà đặt tận thu, mỗi đơn lượng bít baking soda"lượng tiền" đặt lo cho con cái ăn học”, bà Ngô cười nói.
Hồng Vânsuốt>
0 Komentar